Château Moulin Blanc la Chapelle - AOC Montagne Saint-Emilion, 2021
Cépage : Majoritairement Merlot, complété par Cabernet Franc, typique des vins de la rive droite bordelaise.
Robe : Belle robe rouge rubis aux reflets grenat, brillante et limpide.
Arômes : Nez expressif marqué par les fruits rouges mûrs (cerise, framboise), des notes de prune, d’épices douces et une légère touche boisée.
Bouche : Attaque souple et gourmande, avec une belle rondeur. Tanins fins, structure équilibrée et finale fraîche, fidèle au style Montagne Saint-Émilion.
Garde : À déguster dès maintenant ou à conserver 5 à 8 ans selon les conditions de cave.
Température de service : Servir entre 16 et 18 °C après une légère aération.
Accords mets et vins : Parfait avec magret de canard, viandes rouges grillées, plats mijotés, fromages affinés ou cuisine du Sud-Ouest.