Nom du vin : Château Haut-La Péreyre Rosé
Millésime : 2025
Appellation : AOP Bordeaux Rosé
Région : Bordeaux – Entre-Deux-Mers
Cépages : Assemblage de Merlot et Cabernet Sauvignon.
Certification : Haute Valeur Environnementale (HVE).
Robe : Robe rose pâle brillante aux légers reflets saumonés, élégante et lumineuse.
Arômes : Nez frais et gourmand, dominé par des notes de fraise, framboise, groseille et pamplemousse rose, accompagnées d'une délicate touche florale.
Bouche : L'attaque est vive et rafraîchissante. La bouche est souple et équilibrée, offrant des saveurs de petits fruits rouges frais et d'agrumes. La finale est nette, désaltérante et légèrement acidulée.
Potentiel de garde : À déguster dans sa jeunesse afin de profiter pleinement de sa fraîcheur et de son expression fruitée. À consommer idéalement dans les 2 à 3 ans suivant le millésime.
Température de service : Servir entre 8 et 10 °C.
Accords mets & vins : Apéritifs et tapas, Salades composées, Charcuteries fines, Grillades et brochettes, Poissons grillés, Crevettes et fruits de mer, Cuisine méditerranéenne, Desserts aux fruits rouges.