Angelo Grillo Sicilia 2024 – Sicilia DOC / IGT
 
Appellation : Sicilia (DOC ou IGT selon le producteur) – vin blanc sec d’Italie, île de Sicile.
Cépage : 100 % Grillo, un cépage blanc autochtone de Sicile, apprécié pour sa fraîcheur et ses arômes vifs.
Robe : Jaune pâle brillant avec des reflets verts.
Arômes : Bouquet expressif marqué par agrumes (citron, pamplemousse), fruits à noyau, poire verte, avec parfois des nuances florales et herbacées.
Bouche : Fraîche et vive, acidité équilibrée, texture légère à moyenne, saveurs de fruits frais et finale nette et désaltérante.
Potentiel de garde : À boire jeune pour profiter de sa fraîcheur aromatique (1–3 ans après mise en bouteille).
Température de service : 8–10 °C, bien frais pour souligner sa vivacité.
Accords mets & vins : Idéal avec fruits de mer, poissons grillés ou en sauce légère, salades, antipasti, crustacés, ainsi que plats méditerranéens légers.